Уха - древнее блюдо, которое готовили из мяса, рыбы и овощей. В статье представлены несколько рецептов приготовления ухи из разных видов рыбы. Также рассказывается об истории ухи и ее значении в культуре. Рецепты включают список ингредиентов и пошаговые инструкции по приготовлению.
# История
17 февраля 1980 года поляки Кшиштоф Велицкий и Лешек Чихи достигли высотного полюса Земли, совершив первое зимнее восхождение на Эверест. Это событие стало историческим и началом золотого века польского альпинизма. В книге «Альпинисты свободы» Бернадет Макдональд рассказывает об этом периоде подробно и захватывающе. В статье также приводится отрывок из книги, описывающий последние дни восхождения поляков на Эверест.